どーも、コーヒー大好きIndoです。
今回は、マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）さんを紹介します。
千葉市にあるスペシャルティコーヒーの自家焙煎の豆屋さんです。
マスターは、Qアラビカグレーダーを取得しており、コーヒー豆の品評ができるほど、確かな舌の持ち主です。
そんな実力者が、ライターさんとコラボしたオリジナルブレンドを販売しているということで、どんなものかとても知りたいと思い、購入しました。
「コラボで目を引いてるだけでしょ？」と思いましたが、そう思ったことが申し訳なくなるほど、高品質で風味豊かなコーヒーでしたので紹介します。
「いい豆を、丁寧に下ごしらえして、豆の風味を生かして焙煎し、焙煎後すぐに届けてくれる」、数少ない通販の珈琲屋です。
この記事がみなさんの参考になれば幸いです。
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こちらもおすすめ！Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。
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マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE）の店舗所在地など
マスタッシュコーヒーは、千葉県千葉市にある自家焙煎のコーヒー豆のお店です。
喫茶や生豆販売、グッズ販売を行っています。
〒264-0033
千葉市若葉区都賀の台2-22-10
月～金 10:00-17:00(LO16:30)
土 10:00-15:00(LO14:30)
日・祝はお休みです。
詳しくはブログやインスタグラムにてお知らせしているようです。
最近は、「奄美コーヒー」という、国内産コーヒーの会員も募集しています！
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）の口コミ・評判
SNSに上がっている、口コミ・評判を紹介します。
ポジティブな感想が多く、ネガティブな感想は見つけられませんでした。
2022年5月で4周年、ということで、まだまだ認知度が低いのかもしれません。
おいしいのに、もったいない！
今日もマスタッシュコーヒーさんのコラボコーヒーから、シャキッブレンドをいただきます
— うしの気持ち (@Kurohamster) March 7, 2019
確かに他2種より苦味が強いと思いましたが、何口も飲むうちに飲みやすく感じて、気がつけばカップは空、頭スッキリです😊 pic.twitter.com/IZ2tV8Uua2
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マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
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コラボブレンド（お試し3種セット）の内容
今回購入したお試し3種セット コラボブレンドは、以下の内容です。
- シャキッ！ブレンド
- もうだめな夜のために
- これを飲んだら人生を始めよう
各100g、合計300gで、税込2,400円（送料無料）です。
特徴的なのが、ブレンド名。
いつも見る○○ブレンドじゃない！
これが、借金玉というライターさんにつけて頂いたものであり、コラボブレンドのゆえんです。
※借金玉さんを知りたい方はこちらを確認してみてください。
よく、Indoのブログでも、風味の感想で、「どんな時に飲みたい」ということを書いていますが、そういう日常のシーンを切り取った商品名になっています。
各ブレンドにはそれぞれどんなシーンで飲むかという借金玉さんの解説がついており、より具体的なシーンを思い浮かべることができます。
【シャキッブレンド】
とにかくいますぐ気持ちを入れ替えたい。そんな日があなたにもきっとあると思います。このシャキッブレンドはその名の通り、強いカフェインとクリアな味わいで気持ちを入れ替え、覚醒度を一気に上げるために作りました。濃く淹れれば極めて強烈なカフェインを含むエナジーコーヒーに。薄く淹れれば、軽やかな味わいとほのかな苦みが気持ちを持ち上げてくれます。
ここ一番のあなたのためのコーヒーとなることでしょう。シャキッとして人生を乗り切りましょう！非常にカフェインが強いため、濃く抽出される際はご注意ください。借金玉プロデュースの「シャキッ」です。大変ドリンカブルで朝の一杯で最適です。人によっては深夜の一杯に最適かもしれません。
【もうだめな夜のために】
人生には本当にだめな夜というのもありますよね。そんな日にできることと言えば、コーヒーを飲むことくらいです。
しかし、その一杯のコーヒーはちょっとだけあなたを救ってくれるもの。そんな味わいを目指して作りました。深煎りの重厚なビターさに豆本来の甘味…。決して軽い味わいではありませんが、あなたの心に染み入って、温める味わいです。もうだめな夜をコーヒーを飲んだ夜に変えるコーヒーをぜひご賞味ください。一杯のコーヒーが飲めれば、きっと大丈夫になるはずです。
【これを飲んだら人生を始めよう】
「仕事が手につかない…」そんな日ってありますよね。
僕は365日のうち、360日はそんな感じです。これを150日くらいにできたら…。そんな願いで開発されたコーヒーです。味わいは軽く香ばしい華やかさがあり、仕事を始める気分を盛り上げてくれます。コーヒー本来の軽やかな甘みが、仕事に向かっていくあなたの緊張をほぐしてくれるでしょう。
仕事を始めるというのはとても難しいことです。でも、「まずコーヒーを淹れよう」に切り替えることで格段にその難度は低くなります。
仕事のお供にこちらのコーヒーをぜひ試してみてください。おすすめの商品です！
引用：マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）からすべて引用
案外、豆を買いに行くと、「どれにしよう…」と悩みますが、この名前だと、その悩みが少し解消しそうですね。
また、絵は「ハルオサン」という、コラムニスト・デザイナーさんです。かわいいですね。
※ハルオサンを知りたい方はこちらを確認してみてください。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
シングルオリジンお試しセットもあります！
お試しセットは、ブレンドだけでなく、シングルオリジンのお試しセットもあります。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）で取扱いのある10種類のシングルオリジン豆のうち、4種類を希望できます。
おすすめがいい！という方は、希望を書かなければお勧めの4種が届きます。
Indoは、このシングルオリジンお試しセットも購入したことがあります。
そのときの記事はこちらから。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
お試し3種セット コラボブレンドのそれぞれの風味の感想
焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。
風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。
そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。
また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 
」で行っています。
シャキッブレンド（ケニア、エチオピア）
ハイロースト（浅煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
湯温88℃
蒸らし30秒
抽出時間1分45秒
【感想】
クリーンカップ
フローラル
果物の酸味
トマト
シロップの甘み
ライム
雑味なしのクリーンカップ
口に入れた瞬間は水のような口当たり。
その後で、上に書いたような風味がふわっと香る。
酸味も尖りすぎず、いい具合に抑えられていて自分好み。
朝の目覚めにシャッキっとなるコーヒー。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
もうだめな夜のために（インドネシア、パプアニューギニア）
フルシティローストくらい（中深煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
湯温85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分20秒
【感想】
クリーンカップ
インドネシアらしい苦味（＝ワラや土のような風味）
果物の酸味
グレープフルーツ
苦味と酸味がメインのコーヒー。
苦味はあるがキレがいいため飲みやすい。
落ち着きたいときに飲みたくなる。
昼さがり〜夜向きのコーヒー。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
これを飲んだら人生を始めよう（インドネシア、ケニア、エチオピア）
フルシティ〜フレンチローストくらい（中深煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
湯温85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分10秒
【感想】
クリーンカップ
フローラル
リンゴ
ナッツ
ライチ
グレープフルーツ
果物の酸味
特徴的な風味を持っているコーヒー豆3種類をブレンドしているためか、複雑な風味が楽しめる。
でも、ケンカしているわけではなく、調和がとれている。
カップの温度が下がるにつれて、風味が変化するため、ゆっくり飲んで風味の変化を楽しみたくなるコーヒー。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
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マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）のコラボブレンドは人生のワンシーンに寄り添うコーヒーだった
コーヒーを飲むときの大部分は、「日常」です。
その日常に、各個人それぞれのものの感じ方や感情が巡っていると思います。
そんな数えきれない刹那のうち、「このコーヒーが飲みたい」と思う時間に寄り添うことができれば、コーヒーとしての役割は十分に果たしているように思います。
その役割を選ぶときのヒントを与えてくれるマスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）さんのコラボブレンドは、とてもいい商品だと感じました。
ブレンド名で選びやすいというだけでなく、高品質で風味豊かなコーヒーのため、Indoも自信をもっておすすめできます。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）さん、お試しあれ。
素敵なコーヒーライフを。
マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE ROASTER）
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