どーも、コーヒー大好きIndoです。
今回は、「コーヒーが趣味です！」と言うには、何を楽しんでいるのか、ということを解説していきます。
そして、「コーヒーを飲むのが好き！」という人や、
「趣味にしたいと思っているけど、言ってもいいのかなー」と思っている人が「趣味はコーヒーです」と堂々と言うための後押しができたら幸いです。
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どうしたらコーヒーが趣味と言えるの？
Indoは、「コーヒーが趣味」と言えるのは、
「香りを楽しむ」
ことができている人だと思っています。
豆を挽く過程や抽出過程の「香り」を楽しむことで、コーヒーの楽しみが何倍にも増します。
豆を挽いたときの香り（フレグランス）、
抽出中に立ち上る香り（アロマ）、
飲んだ時に鼻孔に広がる香り（フレーバー）
この3つを楽しんでこそ、コーヒーを「趣味」と言えるとIndoは考えます。
香りを楽しむために必要なコーヒー器具など
趣味としてのコーヒーは、香りを楽しむことです。
これらの「香り」を楽しむためには、
- ミル
- 抽出器具
- 新鮮な豆
が必要です。
１．ミル
ミルは、豆を挽いたときの香り（フレグランス）を楽しむために必要です。
ミルには、豆を挽く動力の違いで、「手動・自動」があり、豆の挽き方の違いで
「プロペラ式・臼歯式」があります。
Indoは、家庭でコーヒーを楽しむために、
「自動」の「臼歯式」
をおすすめします。
ちなみに、Indoがおすすめするのは、これ。
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自動で挽くと、挽いたときの香り（フレグランス）をすぐに楽しむことができ、香りを楽しむ余裕があります。
手動でもフレグランスは楽しむことはできますが、めちゃめちゃ疲れます。
香りを楽しむどころじゃないです。
しんどいと続けたくなくなるし。
２．抽出器具
抽出は、
「ネルドリップ」
「ペーパードリップ」
「コーヒーメーカー」
「サイフォン」
「フレンチプレス」
「マキネッタ」
「エスプレッソ」
「エアロプレス」
などなど、本当にたくさんの抽出方法があります。
どの抽出方法を選んでも、淹れたときに立ち上る香りを楽しむことができますが、
Indoは、趣味として始める人は、「ペーパードリップ」をお勧めします。
理由は、以下の3つです。
① 安価で準備しやすい
② 抽出中の香りを楽しむことができる
③ 追求できる
ドリッパーは、手軽なものは数百円で販売しています。
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抽出中の香りは、特に、「蒸らし」で感じることができます。
蒸らし中は、フレグランスと言って、名前がついている香りです。
フラグランスを楽しむと、もっとコーヒーが好きになります。
追求できる、と言いましたが、ペーパードリップは、奥が深いです。
ちなみに、ペーパードリップのコツは、円錐型（HARIO V60、コーノ名門）ドリッパーでおいしいコーヒーを淹れるためのコツ に書いてあります。
３．新鮮な豆
新鮮な豆は、いい香りが詰まっています。
しかし、焙煎して3週間以上たつと、香り成分が抜けてしまい、十分に香りを楽しめません。
実際、古い豆では、挽いたときの香りや抽出時の香りは、新鮮な豆と違います。
インスタントも違います。
新鮮な豆の香りが、「癒しと集中力を高める」という研究結果もあります。
香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」。 ｜ 全日本コーヒー協会
食材は、新鮮に限りますね。
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「趣味がコーヒー」とは何を楽しんでいる人なのか→香りを楽しんでいる人です
以上をまとめると、コーヒーが趣味と言えるのは、香りを楽しんでいる人です。
コーヒーの香りを自分の家で楽しむために、
「ミル」
「抽出器具」
「新鮮な豆」
を準備しましょう。
これであなたも「趣味はコーヒー」だと言えるでしょう。
素敵なコーヒーライフを。
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